Asafoetida e o dia da mulher

Parti a cebola em fatias e depois outra vez na perpendicular para obter pedacinhos quase cúbicos. Seguiu-se a batata doce, descasquei-a, é muito irregular na forma: desenhar uma batata doce, perguntar a uma criança de dez anos o que é isto e depois vê-la inclinar a cabeça, virar a folha de papel quatro vezes e devolver... uma lagarta gigante?!... Parti-a então, em fatias finas, depois repeti a perpendicularidade duas vezes para completar as três dimensões a que vivemos todos quer queiramos quer não e obtive novos pedaços praticamente cúbicos, na cebola uma das dimensões já vem cortada, é a das camadas, a mãe natureza dá essa ajuda, que já teve  mais que tempo para se dedicar ao melhoramento da cebola. Reservei. Nas receitas, a palavra reserve fica muito bem e aguça o apetite, portanto reservei. No tacho deitei azeite, uma mão de sementes de mostarda e outra mão de folhas de caril que se agarraram logo ao azeite e continuei a arrumar os sacos de compras do supermercado de costas voltadas para o fogão. O coco feito leite, o coco ralado, os coentros, o tomate que vai de lata porque já passa das oito, o caril dos dois tipos em pó ainda tenho na despensa, os cominhos, o gengibre e a asafoetida, que cheira muito mal mas é indispensável, dizem, tem é de ser só uma pontinha da colher de café, o caril já disse que são dois, um é picante o outro não e por fim a água para o arroz que deve ser basmati. Chamei a minha filha mais nova e pedi-lhe para fazer três exercícios de energia cinética ao pé de mim, a mais velha já cá está a arrumar a loiça lavada enquanto me enuncia os planos para sábado à noite, mãe são os anos da Inês. Descasquei uma tangerina e parti-a para um prato que coloquei em frente do livro de física com os exercícios a pedido, toma, filha (esta filha adora tangerinas). Descasquei mais uma e tentei enfiar um gomo na boca da outra filha (que prefere laranjas) no intervalo dos planos para os anos da Inês, ela em movimento diz não, mãe, prefiro uma laranja, portanto a segunda tangerina veio oferecer-me a sua energia cinética a mim e comecei agora a ouvir o crepitar das sementes de mostarda, que são capazes de saltar no azeite como senhoras sementes de mostarda e as folhas de caril não. Juntei então os cubinhos de cebola que acalmaram estes calores e com a colher dei uma ajeitada ali, lentamente, já cheira bem. Depois o tomate em lata foi acalmar ainda mais os tais calores, fez-se mesmo um silêncio, shhhhh, uma tranquilidade. Aumentei então a potência do fogão e quando o crepitar regressou de onde tinha ido (agora precisávamos de um poeta para saber), mergulhei-lhe os cubos de batata doce, o leite de coco e o seu granulado, os pozinhos já enunciados e o sal e tapei o tacho, reduzindo a potência outra vez. Acabei de arrumar as compras, dobrei os sacos que são feitos de tecidos laváveis muito bem conhecidos da máquina da roupa, fui metê-los dobrados dentro da mala para não esquecer, tornei à cozinha, espetei a ponta da faca num cubinho de batata doce que cedeu, já está quase, e foi a vez dos coentros, lavados e picados lá para dentro, agora são três minutos até acabar. Regressei então à energia cinética da minha filha, mostra lá meu amor, a minha filha tem uma letra muito bonitinha e muito pequenina, aquilo estava tudo arrumadinho, a vermelho o número do exercício, a lápis o resto mesmo direitinho e eu tenho de ir buscar os óculos.

O dia da mulher é todos os dias.

(e este post tem um erro, quem é a mulher que o descobre?)

(nitidamente inspirado aqui)